› Quảng cáo15/3/2019 8:32

Nghề chế biến tinh bột sắn dây ở Măng Ngọt

Nghề trồng và chế biến tinh bột sắn dây tại tổ dân phố Măng Ngọt, thị trấn Sơn Dương (Sơn Dương) đã có từ lâu. Ban đầu chỉ sản xuất nhỏ lẻ, đến nay sản phẩm tinh bột sắn dây của người dân nơi đây đã phát triển thành hàng hóa.


Vườn sắn dây của hộ gia đình ông Lê Đăng Thường, tổ dân phố Măng Ngọt.

Sắn dây đã được người dân tổ dân phố Măng Ngọt trồng từ hơn 30 năm nay, do hợp thổ nhưỡng nên sắn dây cho củ sai, chất lượng tinh bột thơm ngon đặc trưng, được nhiều người biết đến. Tổ dân phố Măng Ngọt có hơn 100 hộ thì có khoảng hơn 30 hộ trồng, sản xuất tinh bột sắn dây, nhờ trồng sắn dây mà các hộ có thu nhập ổn định. Là một trong những hộ trồng nhiều sắn dây nhất trong tổ dân phố Măng Ngọt, ông Tống Văn Châu đã tạo được uy tín cho sản phẩm của mình bởi chất lượng. Ông Châu cho biết, trước đây gia đình ông chỉ trồng 10 đến 15 gốc sắn dây chủ yếu để phục vụ nhu cầu của gia đình. Nhận thấy trồng sắn dây chi phí đầu tư thấp, ít tốn công chăm sóc mà hiệu quả kinh tế cao, ông đã mạnh dạn chuyển đổi đất vườn đồi trồng cây ăn quả sang trồng sắn dây. Đến nay, mỗi vụ gia đình ông trồng 120 gốc sắn dây. Năm nào cũng vậy, cứ đến vụ sản xuất ông lại thuê thêm 2 đến 3 người cùng với các thành viên trong gia đình tinh chế khoảng 8 tạ tinh bột, với giá bán từ 100 - 120 nghìn đồng/kg mang lại thu nhập cho gia đình từ 50 - 70 triệu đồng, cao hơn nhiều lần so với các loại cây trồng khác.


Sản phẩm tinh bột sắn dây của HTX Chế biến tinh bột sắn dây Thục Sơn, thị trấn Sơn Dương
được đóng bao bì nhãn mác.

Trước đây, các hộ trồng và chế biến sắn dây vẫn mang tính thủ công nên năng suất và chất lượng bột chưa cao, các hộ phải tự tìm thị trường nên rất khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm. Để hướng tới sản xuất hàng hóa, HTX chế biến tinh bột sắn dây Thục Sơn được thành lập với 7 thành viên. Sản phẩm tinh bột của HTX được các cơ quan quản lý cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đã có nhãn mác, tem truy xuất nguồn gốc. Mới đây, HTX đầu tư 100 triệu đồng mua 6 bộ máy sản xuất tinh bột và 1 máy hút chân không, các thành viên được tham gia tập huấn kỹ thuật, học hỏi kinh nghiệm sản xuất, nhờ đó năng suất tăng từ 5 - 7 lần so với trước kia, chất lượng được cải thiện rõ rệt, giá bán được nâng lên 150 - 180 nghìn đồng/kg, thị trường tiêu thụ ngày càng mở rộng, thu nhập bình quân của các thành viên từ 3 - 5 triệu đồng/tháng. 

Với hơn 8 ha sắn dây, năng suất đạt 30 - 40 kg củ/gốc, mỗi năm HTX sản xuất được hơn 4 tấn tinh bột khô. Tuy nhiên, diện tích sắn dây còn nhỏ chưa đáp ứng được nhu cầu của thị trường. Để cây sắn dây phát triển bền vững, HTX sẽ mở rộng diện tích trồng sắn dây tại các xã lân cận như Tú Thịnh, Hợp Thành, Kháng Nhật, Bình Yên, Lương Thiện…, phấn đấu năm 2019 trồng từ  30 - 50 ha cây sắn dây.

Tin mới nhất:

Văn bản chỉ đạo điều hành

Văn bản số 407/SNN-TTBVTV V/v tập trung chỉ đạo sản xuất vụ Đông Xuân 2018-2019

Kế hoạch tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm năm 2019

Công văn số 295/SNN-TBVTV về việc điều tra phát hiện sâu keo mùa thu hại trên cây trồng

Công văn số 242/SNN-KH về việc triển khai nhiệm vụ, đôn đốc sản xuất nông, lâm nghiệp vụ xuân năm 2019

Văn bản số 218/SNN-VP ngày 18/2/2019 về việc triển khai sử dụng chữ ký số chuyên dùng Chính phủ

Kế hoạch tổ chức Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân năm 2019

Công văn số 214/SNN-VP ngày 15/2/2019 về việc rà soát, lập hồ sơ đề nghị nâng bậc lượng trước thời hạn cho công chức, viên chức năm 2018

Thông báo kết quả đánh giá, xếp loại chất lượng tập thể lãnh đạo các phòng chuyên môn, các đơn vị trực thuộc Sở năm 2018

Báo cáo số 02/BC-PCLB về việc Báo cáo thiệt hại và công tác phòng chống rét hại trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang

Văn bản số 136/SNN-TCCB V/v lập hồ sơ đề nghị giải quyết chính sách tinh giảm biên chế kỳ 6 tháng cuối năm 2019 theo Nghị định số 108/2014/NĐ-CP

Tăng cường các biện pháp đảm bảo đón Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, vui tươi, lành mạnh, an toàn, tiết kiệm

Quyết định công khai phân bổ dự toán ngân sách năm 2019 của Sở Nông nghiệp và PTNT

Tuyên Quang

Số lượt truy cập: 841088- Đang online : 5317